Терефа

Терефа , також пишеться терефа, треф або трефа (з івриту ṭaraf, «рвати») , множина терефот, терефот або трефот , будь-яка їжа, харчовий продукт або посуд, що відповідно до єврейських дієтичних законів (кашрут, qv ) , не є ритуально чистим або підготовленим відповідно до закону, і, таким чином, заборонено як непридатний для єврейського використання. Терефа, таким чином, є антитезою кошерного (“придатного”). Широкий зміст терефа походить від більш конкретної заборони їсти м’ясо, яке „порвало” дика тварина ( наприклад, Вихід 22:31).

Їжа може бути терефа з будь-якої з кількох причин. Наприклад, молюски та свинина заборонені постійно. Неправильно сформовані та хворі тварини також виключаються дієтичними законами. Тварини, неправильно забиті або забиті належним чином, які виявляються хворими під час огляду, автоматично класифікуються як терефа.