Маца , також пишеться маца, маца , або маца ; множини мацу, мацу, мацу, мацу або мацу , прісний хліб, який їли євреї під час свята Пасхи (Песау) на згадку про свій вихід з Єгипту. Швидкий виїзд з Єгипту не дозволив бродити тісто, і, отже, використання закваски будь-якого виду заборонено впродовж тижневого відпочинку.
Ритуал Пасхи вимагає, щоб євреї їли мацу принаймні в першу ніч святкування. Однак серед спостережливих євреїв прийнято їсти мацу протягом Пасхи.
Ця стаття була нещодавно переглянута та оновлена Вірджинією Горлінським, помічником редактора.
