Двопольова система

Двопольова система , основа сільськогосподарської організації в Європі та на Близькому Сході в ранні часи. Орна земля ділилася на два поля або групи полів; одну групу висаджували на пшеницю, ячмінь або жито, а іншій дозволяли полежати до наступного сезону посіву, щоб відновити свою родючість. Після врожаю першу групу полів перетворили на поле, худобі дозволялося пастися на стерні та збагачувати ґрунт своїм послідом. Починаючи приблизно з 8 століття, між Луарою та Рейном, двопольова система поступилася місцем більш досконалій системі трьох полів ( qv ).