Піца в каліфорнійському стилі

Піца в каліфорнійському стилі, піца з тонкими скоринками, відома своїми свіжими, нетрадиційними начинками, такими як курка, арахісовий соус, серця з артишоків та козячого сиру, а не стандартними пепероні та моцарелою. Продукт харчування став популярним на початку 1980-х років завдяки декільком кулінарним кухарям Каліфорнії, зокрема Еду Ладу та Вольфгангу Пуку в Spago у Лос-Анджелесі та Еліс Уотерс у Chez Panisse у Берклі. Ладо також коротко працював з California Pizza Kitchen, яка розробила мережу ресторанів на основі цієї страви. Креативна і сезонна піца в каліфорнійському стилі відображає щедрість штату штату у свіжих продуктах, його прихильність до кулінарних інновацій та ентузіазм щодо здорової їжі.

Піца в каліфорнійському стилі